故事：在不懈研究中诞生的荔枝

宫崎县新富町在一个拥有美丽海洋和丰富土地的约17,000人的小镇上，一位农民开始了实现国内荔枝生产的挑战。 2005年开始的挑战是一系列艰辛和失败。但是，我相信这种可能性，反复试错，并不断研究和改进。

在开始十多年后，农民的想法得以实现。 1）“新的坟墓荔枝”，非常大，具有多汁，酸甜均衡的肉，诞生了。

故事：荔枝从重复研究中诞生

【荔枝很难生产】

宫崎县于1975年首次引进了荔枝，并在农业试验场中开始了相关研究。
由于业界普遍认为荔枝至少需要种植5年才能开始盈利，再加上廉价的外国冷冻荔枝已占据了99%的市场份额，因此想要靠荔枝盈利十分困难。
此外，由于当时引进的是一种小型荔枝，而同时期引进的芒果收益更高，因此荔枝在当时没有能够得到果农们的青睐。
在这之后，虽然农业试验场在栽培方面进行了许多研究，但是长期以来也仅有个别果农尝试种植荔枝，而并没有普及到大规模种植的程度。

对荔枝的美味感到震惊，从而开始了生产

在这不景气的大环境中，宫崎县新富町的果农森泰男在2005年开始尝试大规模种植荔枝。他没有选择之前引进的小型荔枝品种，而是尝试种植了一种名为Chakapat的大型荔枝。
在荔枝种植开始的5年后，他的儿子森哲也吃了一口父亲种植的荔枝，震惊到“世上竟有如此美味的东西”。
原为种植新富町特产——大花蕙兰的森哲也为了将父亲带给他的这份感动和美味分享给世人，而改行种起了荔枝。

运用芒果的技术开辟出新的道路

在无数的失败之后，果实颗粒又大，甜味和酸味平衡又好的“新富荔枝”终于诞生了。它那亮丽的红色果皮、四溢而出的果汁以及白色通透又富有弹性的果肉令人垂涎欲滴。
2017年，设立于新富町公所的地方商社“KOYU财团”在森先生的帮助下，以1000日元一颗的价格将“新富荔枝”成功品牌化。
“新富荔枝”的价值受到高度赞赏，荣登东京银座高级甜品店“Cafe comme ca”的菜单。此外，为了向世人传递它的价值与魅力，孕妇霜、荔枝冰淇淋、荔枝茶、荔枝啤酒等加工产品孕育而生。

哲学：只提供最顶级的荔枝

我们会通过“新富荔枝”打破众人对荔枝的固有概念，令他们品尝到荔枝真正的美味，将喜悦与感动带给他们。我们会将“由舌至脑的荔枝感动体验”带给大家。
此外，我们会与森先生一同招募伙伴，让荔枝成为当地的特色，利用荔枝的特点创造出新的价值，通过振兴当地的农业与产业，为创造可持续的地区社会做出贡献。
“创造出美味的荔枝不仅和荔枝树的健康有关，更与所有一切的健康息息相关”，森先生如是说。为了追求最顶级的质量，我们在生产荔枝时会对其大小、香味、味道等因素进行最彻底地管控，力求为大家带来最顶级的荔枝。

将芒果的栽培技术用于荔枝

为了与占据国内市场份额99%的廉价国外荔枝区分开来，宫崎县新富町的荔枝生产者们活用曾经的技术与经验来栽培荔枝。而这些技术与经验中最重要的便是宫崎县那首屈一指的芒果栽培技术。

为了培育出质量上乘的大粒果实，首先需要给予荔枝压力令其开花。在没有压力的情况下，荔枝会长出新芽并进行营养生长。而当给予压力时，它才会开花并进行生殖生长。

为此，我们利用了芒果的栽培技术，将荔枝的直根用薄片围起，通过这种方式给予其压力，防止其根部向下生长，并令其不能自由吸收水分和养分。我们不断调节水分、肥料以及温度的数值，以防止荔枝树因这种压力方式而衰弱。在无数次的研究与失败之后，稀有的“新富荔枝”应运而生。

单颗超过50g，比高尔夫球还大的高级荔枝

大家经常看到的荔枝中约有99%是产自台湾地区、中国大陆、墨西哥等海外国家和地区。和它们相比，“新富荔枝”的外观则大相径庭。
我们将单颗荔枝的最低标准设为40g左右。新富荔枝的产量只有每棵荔枝树几颗果实而已，而那些单颗1000日元的高级荔枝更是从这些为数不多的荔枝果实中精挑细选而来，每一颗荔枝都个大饱满，单颗重量超过50g（比高尔夫球还重）。因此它们才配得上“最顶级的国产荔枝”这一名号。
我们所栽培的是名为Chakapat的大型荔枝。由于果实越大，在成长过程中果皮越容易开裂，因此我们十分注意进行湿度和温度的管控，以确保能够为大家提供不仅个头大，并且质量也十分上乘的优质荔枝。

精选糖度15度以上的国产荔枝

“新富荔枝”通过改良栽培技术，达到了国外难以匹敌的风味品质管理。

尤为稀有的单颗1000日元的高级荔枝的糖度更是超过了15度。其中甚至有部分荔枝的糖度超过了18度。我们精心种植每一棵荔枝树，用心管理每一颗荔枝果实，只为能将真正美味的荔枝分享给每一位顾客。

高糖度的荔枝离不开特定的收货时期。为了能够延长收获时期，我们目前还正在不断努力进行研究。此外，在种植时也不能给荔枝树施加过度的压力，只有这样才能确保荔枝树茁壮成长，保证荔枝维持较高的糖度。

“更与所有一切的健康息息相关”这一森先生的重要哲学不仅局限于种植荔枝上，更是涵盖了他面对所有农作物时的理念。

用心去手工打磨每一颗荔枝

商品在进入顾客的口中之前，在箱子打开之后，需要接受顾客目光的检验。特别是用于赠礼的时候，商品的色泽、形状等直观信息将会是客人评价荔枝是否美味的重要参考依据。
每一颗“新富荔枝”都是由生产者们手工打磨出来的。生产者们用心“改造”每一颗荔枝，只为能将没有多余污垢或裂纹的荔枝送到顾客的手中。
此外，由于我们在栽培时没有使用任何农药，因此在这道工序中，生产者们还会将果皮上可能附着到的虫粪一粒一粒地细心清除。并且在培育荔枝时也需要用手将害虫们一条一条地清理干净。为了能够给大家提供既美味又放心安全的荔枝，这道工序是十分重要的。

剥开果皮时的感受是别具一格的

当剥开荔枝的果皮时，相信无论是谁都能瞬间了解“新富荔枝”与海外冷冻荔枝的差异了。
“新富荔枝”在剥开果皮时，会散发出荔枝独特的醇厚且丰富的香气。再加上剥开果皮时瞬间四溢的果汁和Q弹嫩滑的美丽果肉，与海外的冷冻荔枝相比真的是截然不同。在品尝“新富荔枝”的瞬间所感受到的惊喜绝对是超乎寻常的。
森先生指导我们：“由于荔枝十分喜欢水，所以在栽培时要浇大量的水。”正是由于我们遵从了森先生的教诲，才使得荔枝的果汁能够四溢而出。

银座的糕点师所赞赏的平衡且均一的味道

“新富荔枝”那平衡且均一的味道，受到了东京银座高级甜品店“Cafe comme ca”的首席糕点师的好评。“新富荔枝”不仅味道甘甜，其甜味和酸味的平衡也堪称绝妙，再加上每一颗荔枝都是精挑细选的原因，个体间的差异很小，因此味道也十分接近。
将荔枝作为食材使用时，为了令甜品整体的质量更高，其味道的均一性十分重要。“新富荔枝”的生产者们尽心尽力地养育了每一棵荔枝树和每一颗荔枝，只为将最优质的荔枝送到大家的手中。
实时管控树苗与树木的状态，让每一棵荔枝树都能在理想的状态下生长，是令味道均一的重要步骤。只有在这种条件下生长的荔枝，其甜味与酸味的平衡才能在5月末~6月上旬期间达到最完美的高度。

【通过荔枝传递感动的体验】

东京都内品尝过“新富荔枝”的大多数人都被其优异的质量所震惊，他们笑着称，“新富荔枝与我至今为止品尝过的所有荔枝都截然不同。刚看到它时我很惊讶居然有个头这么大的荔枝。剥开果皮时的果汁量和入口时的口感与别的荔枝完全不同。令我不想再吃以前那些难吃的荔枝了。”
甜味、酸味和香味的融合，令新富荔枝的食用体验极佳，令人动容。我们会与生产者、餐饮店一同，将快乐与美好的瞬间提供给品尝“新富荔枝”的每一个人。

【将销售额用于城镇建设和人力资源开发】

“KOYU财团”会在开发荔枝衍生加工品（孕妇乳、荔枝冰淇淋、荔枝茶、荔枝啤酒等）时，听取顾客的声音，力求创造出热销明星产品。此外，财团也会将这些通过当地资源获得的利益回馈给当地，投资、发展当地事业、开发人力资源、振兴当地产业。我们会振兴地域经济，令当地的果农和农民们获得更好的收入，力求创造一个可持续的地域社会。

历史：自1975年起便开启了研究之路

1975年：宫崎县首次引进荔枝，于农业试验场开始了研究
2002年：宫崎县新富町的果农森泰男开始了荔枝的栽培
2005年：在海外研究调查了有望在宫崎县种植的特产果树，确定了荔枝种植的可行性，并开启了特产化之路
2007年：宫崎县新富町的果农森哲也品尝了父亲森泰男种植的荔枝，备受感动，于是开始了荔枝的栽培
2014年：在不断的尝试与失败之后，森哲也应用了宫崎芒果的生产技术，开始了荔枝的大棚栽培。
2017年：新富町公所设立的商社“KOYU财团”与森哲也一同将“新富荔枝”品牌化
荣登东京银座高级甜品店“Cafe comme ca”的菜单，因“一颗1000日元的荔枝”而被多家媒体报道。并于之后开始开发销售孕妇乳、荔枝冰淇淋、荔枝茶、荔枝啤酒等荔枝加工产品。

【新富荔枝LOGO的设计理念】

以一颗1000日元的高级国产荔枝为品牌核心而作出的标识设计。
由于原本商品的价值就很高，因此多余的设计反而会带来尴尬，为此我们排除了多余的要素，选择了朴素的设计，力求通过LOGO将荔枝的味道和稀有传递给人们。
我们希望LOGO的类型能够反映出荔枝的高贵，并且也希望每个文字都能有很好的留白。因此我们发现欧文书体非常适合我们的LOGO，并选择了去除了一切装饰的朴素设计。
此外，考虑到新鲜的新富荔枝的特点是单颗超过50克和红色的造型（冷冻的无论如何都会发黑），我们希望能够将它融入到朴素的标志中去，因此我们以圆形印章为主体，配以“新富”的文字，从而创造除了我们的标志。
设计的主要目的是将荔枝的造型用直观的方式映入人们的脑海，并将它是代表“新富”町的特产这一信息传递给人们

媒体掲載

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