葉酸とは・・・？

葉酸とは、ビタミンＢ群に属する水溶性ビタミン。ほうれん草などの緑色の葉っぱに多く含まれることからこの名前がつけられました。
葉酸はビタミンB12と協調し造血作用に関与することから貧血を予防する効果が期待できます。さらに葉酸はDNAやアミノ酸の合成にも関与することから、特に細胞分裂が活発な子供や妊婦に必要なビタミンとされ、妊娠中の女性は通常の2倍の葉酸を摂ることが厚生労働省から推奨されています。

果物の中ではトップクラスの葉酸含有量

健康にも良く、お肌も綺麗になるまさに一石二鳥の葉酸ですが、
ライチは果物の中でもトップクラスの葉酸含有量があります。

ライチには、100g当たり100μgもの葉酸が含まれております。
他の果物では
イチゴ　100g当たり90μg
アボカド　100g当たり84 μg
さくらんぼ　100g当たり38 μg
キウイ　100g当たり36 μg
が葉酸が多い果物となります。

１位は、ドリアン　100g当たり150 μg です！

１位、ナンバーワン！と胸を張って言いたいところなのですが、
上には上がおりました。。。

ライチには他の栄養素もたくさん含まれていますので、
別の機会にご紹介していきたいと思います♪